Diese tropischen Fische tragen wesentlich zum Anstieg der weltweiten Aquakulturmengen bei.
In den Regionen in der Nähe der Äquatorarten wie Red Snapper und Tigerbarsch sind nicht nur auf den lokalen Märkten, sondern weltweit sehr gefragt.
Jede Spezies hat ihr eigenes Verhalten, das bei der Gestaltung der Stifte berücksichtigt werden muss. Als Beispiel mag der Grouper es, sich in "Ecken" und nur in bestimmten Tiefen zu verstecken.
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