Dieser beheizte Brunnen kann als "Bain-Marie" oder als Lufterwärmer verwendet werden. Der Wasserabfluss erfolgt über das mitgelieferte Abflussrohr.
Das Modell ist aus rostfreiem Stahl mit einer verzinkten Bodenplatte gefertigt. Die Kochplatte hat an drei Seiten erhöhte Ränder, um Verschüttetes aufzufangen. Die Frontplatte hat übersichtliche und leicht zugängliche Bedienelemente. Die Seiten der Bain-marie sind glatt und leicht zu reinigen.
Die beheizte Wanne wird über das mitgelieferte 1,5 m lange Kabel an der Rückseite mit dem Stromnetz verbunden. Die Bain-Marie kann mit der Rückseite direkt an eine feuerfeste Trennwand gestellt werden.
Ein Edelstahl-Unterschrank mit verstellbaren Füßen, Türen und Schubladen ist ebenfalls erhältlich. Der Unterschrank kann mit Führungsgestellen und Gitterböden für Gastro-Norm 1/1 ausgestattet werden.
Rostfreier Stahl
Thermostatgesteuert
Aufnahme von Behältern in Gastronorm-Größe
Hygienische Ausführung
Allgemeine Spezifikationen
ELEKTRISCHE DATEN
SPANNUNG (V)
230
PHASE
1
FREQUENZ (HZ)
50/60
ABMESSUNGEN
BREITE, NETTO (MM)
400
TIEFE, NETTO (MM)
600
HÖHE, NETTO (MM)
300
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